Paul Mas Vignes de Nicole Cabernet Sauvignon/Syrah

Deze wijn heeft een intens paarse kleur en een complexe neus. Met aroma’s van zwart fruit (cassis) en kreupelhout met kruidige en gebrande toetsen; hij is evenwichtig met een flinke structuur, zachte tannine en een lange afdronk. Serveren : patés en terrines, gevogelte en konijn, wit vlees, rood vlees, vlees in saus, gestoofd vlees, klein wild, zachte kazen. Druivensoort : cabernet-sauvignon (55%),  syrah (45%). Bewaartijd : 5 tot 8 jaar.