Canicatti Fileno Grillo DOC

Volle en intense witte wijn. Aroma’s van tropische fruit, meloen, lychee en zelfs wat honing. Een volle wijn die van alles heeft, rijp fruit, mooie zuren en wat molligheid, aanhoudend fruit in de afdronk. Het is geen wijn die persé jong gedronken moet worden, ze kan nog prima enkele jaren mooier worden. Vooral niet te koud serveren; maximaal op 12-14 °C om de wijn zich te laten openen. De wijn die van gekookte en gegrilde schaal- en schelpdieren ( oa.scampi’s, kreeft ) mee kan naar gebakken vissen met botersaus.