Agricola Querciabella – Camartina

Deze topwijn heeft een intens robijnrood kleur en ontwikkelt rijke aroma’s van zwart fruit en leder; na een weelderige aanzet volgt een brede, krachtige smaak met een stevige maar verfijnde tanninestructuur in de afdronk. Rijping :  18 maanden in Franse eiken vaten (80% nieuwe, 20% 1 jaar oud) uit Allier, Nevers en Tronçais; de uiteindelijke assemblage wordt bepaald na uitgebreide degustatietests. Gastronomie : Rood vlees,vlees in saus,klein wild,sterkere wildgerechten,zachte kazen,sterkere kazen. Bewaarpotentieel : 7 tot 15 jaar. Druivensoorten : Sangiovese (50%), cabernet-sauvignon (45%), merlot en syrah (5%)