In de buurt van Porrera, in een kleine vallei van het Priorat, geniet ons domein — lokaal bekend als La Caixa — van het mediterrane klimaat en de zon. Gecombineerd met de ziel van de Siurana-rivier en onder het wakende oog van het Montsant-gebergte, is dit gebied de thuisbasis van prachtige wijngaarden en wijnhuizen, waaronder ons eigen Los Mores.
D’HORA
Herkomst: Priorat, Spanje
Druivensoorten: 80% Garnacha Negra · 20% Carignan
Proefnotities: Een jeugdige en levendige expressie van Priorat, D’Hora vangt de karakteristieke mineraliteit van de regio met een opmerkelijke frisheid en balans. Slechts zes maanden gerijpt op hout, maar met een verrassende diepte en volwassenheid, die structuur combineert met een levendig, fruitig karakter.
Uiterlijk: Helder en glanzend, met een fijne, snel vallende tranenstructuur. De wijn toont een levendige robijnrode kleur met subtiele kardinale reflecties.
Smaak: Energiek en dynamisch in de mond, met een blijvende indruk van vers rood fruit en subtiele minerale tonen.
De lange, intense afdronk herinnert aan de aromatische indrukken van de neus en biedt zowel elegantie als volharding.
